Flakes Amargos Small Callebaut
Bolsa de 5kg.
Trozos irregulares en chocolate negro 100%.
Si existiera el polvo de estrellas de chocolate, el Chocolate Flakes Dark – Small de Callebaut sería la prueba de ello. Úselos para completar sus creaciones con trocitos de chocolate crujientes y relucientes que resaltan la naturaleza artesanal de sus creaciones y crean un encanto sutil en el mostrador. Estos copos de chocolate están hechos de chocolate negro puro y pulidos hábilmente de una manera totalmente natural, sin el uso de agentes brillantes.
Tienen una forma semi-rectangular irregular y miden entre 1,5 y 2,7 mm.
Espolvoréelos sobre sus bombones recién bañados o decore sus pasteles y postres con estos brillantes trozos de chocolate.
Cuando esté buscando crear un toque extra festivo y salpicaduras, también puede mezclar o cepillar las escamas con polvo dorado, metálico o de color.
Utilizando solamente los ingredientes más selectos, Callebaut fabrica desde hace más de 100 años su Finest Belgian Chocolate en el corazón de Bélgica.
Fruto de una dedicación transmitida de generación en generación, el chocolate Callebaut es merecedor de la confianza diaria de chefs y chocolateros para elaborar auténticas delicias.
